Les touristes exclus de Tsukiji !

Tsukiji est le marché aux poissons et crustacés de Tokyo, le plus grand du monde avec plus de 2 500 tonnes écoulées chaque jour. On y vend aussi des fruits et légumes, mais je n’ai pas vu cette section. Il se situe à moins de 20 minutes à pied du quartier chic de Ginza.

Premier contact surprenant. Il n’y a absolument aucune odeur, et il fait froid, très froid même. D’abord parce qu’on y va très (très) tôt pour être sur place avant la criée de 6h du matin, que les nuits japonaises sont froides (surtout quand on est encore en plein décalage horaire), mais surtout parce que le principal attrait est la vente des thons, des mastodontes faisant jusqu’à 1m50 et …congelés. Il faut bien faire attention à ne pas gêner. Faire très attention aux caristes qui se déplacent sur de surprenants chariots pétaradants, à toute vitesse et totalement indifférents aux piétons. Ne pas gêner non plus les acheteurs qui viennent scruter chaque poisson, vérifier la fermeté de sa chair et son taux de graisse, en lui ouvrant la bouche avec un crochet et en l’éclairant à la lampe de poche. Ne pas prendre de photos au flash, surtout pendant le moment fébrile (et très bref) de la criée.

Personnellement, j’ai été un peu déçue par cette criée, incompréhensible comme il se doit, mais encore plus en japonais. Un mélange de Rungis et de criée bretonne, pas de quoi s’extasier et en faire un haut lieu touristique, je trouve. Par contre, c’est plus intéressant dans le dédale des allées autour. Des tas de poissons inconnus, ces fameux thons qu’on débite à la scie, des gens qui mangent des sushis (à 6h du matin, donc), du monde qui se bouscule dans ces allées bien trop étroites et très encombrées.

En septembre dernier, on y allait avec plein de consignes. Ne pas rester en groupe, 2 ou 3 maximum. Ne pas être sur le passage. Ne pas prendre de photos au flash. Se faire oublier. On était au maximum une vingtaine d’européens au total je pense, discrets et bien à l’écart de l’animation.

Visiblement, ça n’a pas suffit, puisque, comme le rapporte Le Monde, les autorités japonaises ont annoncé mercredi 3 décembre que les touristes étrangers vont être exclus des ventes aux enchères […] entre le 15 décembre et le 17 janvier […] à cause de leur mauvais comportement. « Nous avons décidé de leur barrer l’accès car ils photographient au flash et touchent les thons pendant le déroulement des enchères », a expliqué Akiko Ueyama, porte-parole de la municipalité de Tokyo. « Le marché n’est pas une attraction touristique mais une place pour les ventes aux enchères de poissons », a-t-elle souligné. La municipalité va déployer des gardes pour empêcher les touristes d’assister aux enchères et également envoyer des courriers pour informer les ambassades, hôtels et agences de voyages. « Pour l’instant, l’interdiction sera en vigueur pendant un mois et nous examinerons ensuite la nécessité de l’étendre indéfiniment », a-t-elle ajouté.